ブルーベリー・ポピーシードケーキ

7月のマンスリースペシャルは、夏が旬!の果物ブルーベリーを使用した、伝統的なアメリカンケーキを基にシュルツ流にアレンジした「ブルーベリーポピーシードケーキ」、貝の形の「レーズンサンド」と「キャロットケーキレギュラーサイズ」の3種。初夏をイメージした爽やかなセットです。

「ブルーベリー・ポピーシードケーキ」 1個

夏はブルーベリーの季節です。日本でも各地で栽培されていますが、国産のブルーベリーは6月から8月の間が収穫期。

アメリカンスイーツとは高相性で、いろいろなケーキに使用されます。今回はレモンとサワークリームを使用した軽めの生地の中央にブルーベリーをたっぷり入れて焼いた伝統的なケーキをお届けします。

生地に練り込んだブルーのポピーシードの食感がプチプチとして楽しく、TOPのアイシングでかわいらしく仕上がっています。

冷やしてお召し上がりください。中央のブルーベリーが焼いてはありますが半生状態のため、着後3日間くらいがおすすめです。

使用材料:国産小麦粉、国産バター、オーガニックシュガー、赤卵、ブルーベリー、サワークリーム、ヨーグルト、国産レモン、粉糖、ナツメグ、ゲラントの塩/ベーキングソーダ

サイズ:約150×80×45mm 賞味期限:着後冷蔵にて約3~4日

【使用特定アレルギー表示】 小麦・卵・乳


「シェル型 レーズンサンド」 1個
バターたっぷりのサブレにラムレーズンとバタークリームをサンドしたレーズンサンド。今回は夏らしい貝の形に仕上げました。

中のクリームはバターにホワイトチョコレートを混ぜた本格派。ラム酒に漬けたレーズンもたっぷりサンドしています。

冷蔵庫に保存で10日間ほど日持ちしますが、だんだんクッキーが柔らかくなりますので、お好みのタイミングでお召し上がりください。

使用材料:国産小麦粉、国産バター、オーガニックシュガー、アーモンドプードル、赤卵、ホワイトチョコレート、レーズン、ラム酒
 
サイズ:1個 約70mm×1個 賞味期限:冷蔵保存にて約10日

【使用特定アレルギー表示】 小麦・卵・乳・アーモンド


「キャロットケーキ・レギュラーサイズ」 2個

詳しい商品内容は「キャロットケーキについて」をご覧ください。
消費期限:冷蔵の上、着後3~4日 


※手作りのため、各個焼き上がりが違いますこと、ご了承ください。
写真の付属品は含まれません。

7月8日(日)~の発送です。お届け希望日がありましたら備考欄にご記入ください。同じ場所へのお届けならば、他のセットも1個まで送料無料になります。
(店休日及び23~26日は夏季休業のため発送はお休みさせていただきます。)

ご注文前に、info@schulzsweets.comからのメールを受信可に設定をお願いします。

そのままプレゼントにもお勧めです!

TOPをアイシングで飾っていますので、かわいらしいケーキです。

中央にブルベリーがたっぷり。

切り分けて、お好みのドリンクとご一緒にお召し上がりください。
焼き菓子ですがフレッシュなブルーベリー感を楽しめます。

人気のレーズンサンドは貝殻の形です。

夏なのでレーズンサンドもシェル型で。
生地を薄めにして食べやすいように焼いてあります。

キャロットケーキ・レギュラーサイズ

2個入っていますので、1個は温めても・・中のチーズがとろっとして、また違った美味しさです。

焼く前・・・

生地の中央に粉などをまぶしたブルーベリーをたくさん並べます。
このままオーブンへ。焼きあがったらアイシングを飾ります。

オススメ 限定品
ブルーベリー・ポピーシードケーキ   3,672 円(税込)
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